Berliner Wirtschaft 3/2017

für viele Menschen von hoher Be-

deutung. Allein das Erkanntwerden

bei der Begrüßung, das vertraute Ge-

sicht hinter demTresen, der Smalltalk

an der Kasse oder die fußläufige Er-

reichbarkeit machen den Unterschied

zum anonymen Supermarkt.

Welche Details prägen diese persönliche

Note?

Schon der Name des Kiezladens –

„Mein Hoffi“ – sorgt für Persönlich-

keit. Auch das Erscheinungsbild mit

dem handgeschriebenen Namenszug

und demZusatz „imGräfekiez“ schaf-

fen Lokalgefühl und Nahbarkeit. Hin-

zu kommen besondere Services: eine

Flaschenschnellkühlung, dieman über

SMS bestellen kann, oder eine Kisten-

kühlung, Coffee-to-go-Angebote, Bio-

Snacks. Und für den Transport kann

man einfach ein Lastenfahrrad aus-

leihen.

Gibt es eine Erfolgskontrolle nach der

Umgestaltung?

Selbstverständlich! Auch nach der Er-

öffnung eines Ladens pflegen wir ei-

nen regelmäßigen Austausch mit un-

seren Retail-Kunden. Zum einen

interessieren uns natürlich die Er-

folgsquoten. Bei „Mein Hoffi“ lag der

Umsatz nach Eröffnung bei 20 Prozent

über dem Umsatz eines vergleichba-

ren Zeitraumes vor dem Umbau. Zum

anderen entsteht u.a. bei Sortiments-

änderungen auch Bedarf für kleinere

Anpassungen im Ladenbau oder be-

stimmte Medien müssen aktualisiert

werden.

Inwieweit spiegelt sich das stationäre

Konzept auf der Website bzw. in der mo-

bilen Version wieder?

Bei „Mein Hoffi“ haben wir nicht nur

das Erscheinungsbild der Marke ent-

wickelt, sondern auch die Gestaltung

und das Design des Ladens inklusive

der Kommunikation im Laden über-

nommen. Die Website passt sich in

dieses Erscheinungsbild nahtlos ein.

Zweck des digitalen Auftrittes von

„Mein Hoffi“ ist vor allem, die High-

lights des Ladens und seine besonde-

ren Services zu kommunizieren oder

auch spezielle Angebote – und nicht

zuletzt die Öffnungszeiten.

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