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BERLINER WIRTSCHAFT 03/17
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TITELTHEMA
irgendwo im Call-Center-Nirwana lan-
det. Vorgestellt werden auch die Erzeuger,
mit denen die drei Jungunternehmer zu-
sammenarbeiten. Auch hier ist Vertrau-
en das Zauberwort: „Gegessen wird im-
mer“ soll ein Qualitätsversprechen sein.
Zu den Produkten gehört fast alles –
nur Fleisch und Fisch gibt es nicht. Das,
sagt Beatrice von Wrede, finde sie un-
ter ethischen Gesichtspunkten schwie-
rig. Überreifes Obst etwa, das nicht mehr
verschickt werden kann, liefert das Un-
ternehmen an die Eisdiele Oak & Ice in
Prenzlauer Berg. Für die Eisherstellung
sei sehr reifes und damit sehr süßes Obst
optimal. „Aber Fleisch kann ich nur noch
wegschmeißen.“ Also ist es nicht imPort-
folio. Dafür viel frisches Obst, das unter
anderem an mehr als 60 Firmenkunden
in Berlin geliefert wird, die sich regelmä-
ßig von dem kleinen Unternehmen aus
Berlin-Wilhelmsruh den Obstkorb auf-
füllen lassen.
Die Privatkunden sitzen im gesamten
Bundesgebiet – und sind eine Überra-
schung für das Team der Gegessen wird
immer GmbH gewesen. Man hatte mit ur-
banen Singles als Kunden gerechnet, mit
jungen Menschen mit viel Sinn für Qua-
lität und wenig Zeit, umAlltagsdinge wie
Einkaufen neben dem aufreibenden Job
zu erledigen. Stattdessen „wird sehr viel
aufs Land bestellt“, sagt Beatrice vonWre-
de. „In Bayern sindwir stark, Bayern liegt
jetzt mit Berlin gleichauf.“ Sie führt die
Nachfrage dort darauf zurück, dass die
Kunden ihre Ansprüche durch das örtli-
che Angebot nicht erfüllt sehen. Auffäl-
lig ist auch eine andere Gruppe, die den
meisten im Zusammenhang mit E-Com-
merce nicht als erstes einfällt: Ältere Men-
schen gehören in bemerkenswert großer
Zahl zum Kundenkreis. „Viele von ih-
nen“, so Beatrice vonWrede, „haben vor-
her überhaupt noch nie etwas über das
Internet bestellt.“
Wie der Branchenverband Bitkom im
vergangenen Jahr in einer repräsentativen
Befragung ermittelt hat, ist die Tatsache,
dass man die Lebensmittel nach Hause
geliefert bekommt, bei den über 65-Jäh-
BEATRICE VON WREDE
Mitgründerin des Online-Lebensmittelhandels
„Gegessen wird immer“
Viele unserer Kunden haben vorher überhaupt noch
nie etwas über das Internet bestellt.
Lebensmittel online
Identität durch
Marken und Vertrauen durch persönlichen
Umgang: So bindet das Start-up Kunden
an sich
Erfolg bei Älteren
Unerwartet für das
Team: Das Angebot punktet in höheren
Altersklassen – und auf dem Land
Gegessen wird
immer GmbH
Friederike Tschacksch, Philipp von
Sahr und Beatrice vonWrede (v. l.),
Gründer