Berliner Wirtschaft November 2021

Als hätten sich Apoll, Jupiter und die übrigen barocken Kolossalskulpturen im Humboldt Forum mit coronagerechtem Abstand für eine kleine Erfrischung angestellt. Das „Berlin Café“ auf Augenhöhe mit den originalen Figuren Andreas Schlüters im Skulpturensaal ist eines von vier gastronomischen Angeboten im Schlossbau, die von der Lebenswelten Restau- rations GmbH aus Moabit betrieben werden. Ein Bistro, eine Bar und ein weiteres Café gehö- ren ebenfalls zum Portfolio des Catering- und Event-Unternehmens, in dem die Themen Inklusion und Ausbildung eine große Bedeu- tung haben. Die Anfänge vor 35 Jahren liegen in einem früheren Kreuzberger Gourmetrestaurant. Das Engagement im Humboldt Forum ist nun für Geschäftsführer Michael Stoll ein wenig so etwas wie die Krönung der Firmenhistorie. Kaffee mit Apoll EINSTIEG | Entdeckt 06 IHK BERLIN  |  BERLINER WIRTSCHAFT 11 | 2021