Berliner Wirtschaft November 2021

Thomas Henry hat sich als Premiummarke für Tonic Water etabliert. Geschäftsführerin Sigrid Bachert forciert nun den Export, damit ihr Unternehmen das Wachstumstempo aufrechterhalten kann von Michael Gneuss „Wir profitieren von der Berliner Barkultur“ Sigrid Bachert Sprecherin der Geschäftsführung Seit 2017 verantwortet Sigrid Bachert in der Geschäftsführung der Thomas Henry GmbH den Bereich Marketing & Sales. Seit September fungiert sie als Spre- cherin der Geschäfts- führung an der Seite von Michael Müller, der als Nachfolger von Wilhelm Plumpe in das Unternehmen kam. Auch in der Einrichtung spiegelt sich die Barkultur bei Thomas Henry wider N ach der Gründung im Jahr 2010 hat die Tho- mas Henry GmbH sich zunächst in der deut- schen Gastronomie einen Namen gemacht – später auch im Einzelhandel. Seit dem Jahr 2012 wird das TonicWater auch imAusland verkauft. Mittlerweile ist die Marke in 56 Ländern präsent. Und es soll noch weiter gehen. Berliner Wirtschaft: Welche Bedeutung hat der Export für Sie? Sigrid Bachert: Wir verdienen imAusland einen Teil unseres Geldes. In diesem Jahr werden wir wahr- scheinlich knapp 20 Prozent unseres Umsatzes im Export machen. Wichtiger sind die Ausfuhren für uns aber im Hinblick auf unsere Zukunftsaussich- ten. In unseremHeimatmarkt Deutschland sind die Wachstumschancen begrenzt, imAusland sehenwir hingegen ein hohes Wachstumspotenzial. Haben Sie konkrete Wachstumsziele? Wir wollen den aktuellen Umsatz von rund 35 Milli- onen Euro in den kommenden sieben Jahren verdop- peln. Um das zu schaffen, müssen wir die Export- quote auf 50 Prozent steigern. Das halten wir für möglich, denn die Zahlen steigen schon jetzt stark an. Vor Corona, 2019, lag unser Exportanteil bei zehn Prozent. In diesem Jahr werden es fast 20 Prozent sein. Nur im Corona-Jahr 2020 war das Geschäft im Ausland sehr schwach, da die Gastronomie geschlos- sen war. In einigen Ländern haben wir so gut wie gar keinen Umsatz mehr gemacht. » FOTOS: ULRICH SCHUSTER SCHWERPUNKT | Interview