AGENDA 10 Infrastruktur Berlin muss schnell sein beim Brückenbauen – und kann es auch, wie Beispiele zeigen 13 Kolumne Nicole Korset-Ristic erwartet von der Politik pragmatische Lösungen für Berlin 14 Innovation Beim Festival der Berliner Wirtschaft zeigte sich das Potenzial der Unternehmen FOKUS 18 Internationale Fachkräfte Die TalentsBridge und andere IHK-Projekte sorgen für eine qualifizierte Zuwanderung 22 Unternehmenspraxis Rekrutieren weltweit: Shiso Burger, Frisch & Faust Tiefbau und Bäcker Wiedemann 26 Interview Björn Fromm setzt auf die Verständigung zwischen den Kulturen In meinem Unternehmen beschäftigen wir Menschen aus mehr als 20 Nationen. BRANCHEN 30 Gastronomie Brammibal’s Donuts haben mit ihren Kringeln einen Geschmacksnerv getroffen 32 Innovation Smart Cave Solutions liefert mit virtuellen Welten Lösungen für die Realität 36 Jubiläum Aveato Catering ist eine 25-jährige Erfolgsgeschichte 37 Nachhaltigkeit Vinci Construction erhält von der IHK das EMAS-Siegel 38 Start-up Cornelia Steinbock, Xounds GmbH, über ihr Konzept 39 Immobilien Branchen diskutierten über smartes Wohnen im Alter 41 Historie Der erste Föhn sollte auch gegen Rheuma helfen – gefertigt wurde er in Berlin Gastronomie Jessica Jeworutzki will mit Brammibal’s Donuts zeigen, wie lecker vegan sein kann 30 18 Internationale Fachkräfte Um offene Stellen auch in Zukunft besetzen zu können, sind qualifizierte Arbeitskräfte aus aller Welt gefragt Björn Fromm Präsident des Berliner Handelsverbands und Chef dreier Edeka-Märkte 26 Inhalt | 04
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