Berliner Wirtschaft April 2022

Alle Berufe im Gastgewerbe werden dieses Jahr neu geordnet Initiative Bildung für nachhaltige Entwicklung Die IHK Berlin engagiert sich als lokaler Netzwerkpartner der bundesweiten Bildungsinitiative „Haus der kleinen Forscher“, die auf innovative Weise MINT-Themen vermittelt. MINT steht für Mathematik, Informatik, Naturwissenschaft und Technik. Pädagogen und Pädagoginnen werden geschult, damit sie Kinder für naturwissenschaftliche Themen begeistern können. In einem Webinar soll es nun darum gehen, wie Konsum nachhaltig gestaltet werden kann. Der Umgang mit Waren hat einen großen Einfluss auf den Lebensalltag. Durch den eigenen Lebensstil und durch bewusstes Konsumverhalten kann der Einzelne zu einer nachhaltigen Entwicklung der Gesellschaft beitragen. Im Webinar werfen die Teilnehmer einen Blick darauf, welche Werte die Mädchen und Jungen dabei entwickeln können, mit welchen Themen und Materialien sie sich dabei beschäftigen und welche Rolle der nachhaltige Konsum dabei einnimmt. ohl In diesem Jahr werden alle Berufe der Hotellerie sowie der Gastronomie und Systemgastronomie neu geordnet. Hinzu kommt ein neuer zweijähriger Beruf in der Küche, der den Namen „Fachkraft in der Küche“ tragen soll. Die IHK Berlin und der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga) Berlin informieren im April und Mai alle Ausbildungsbetriebe und Interessierte in Infoveranstaltungen zu den modernisierten bzw. aktualisierten Inhalten und neuen Prüfungsregelungen. So wird auch zum Beispiel das Prüfungsinstrument der Gestreckten Abschlussprüfung eingeführt. fal Gastgewerbe Modernisierte Ausbildungen Nach langer Zeit plant die IHK Berlin am 19. Mai endlich wieder ein Ausbildertreffen, in Präsenz und diesmal an einem Nachmittag. Die Veranstaltung bietet die Gelegenheit, sich in entspannter Atmosphäre bei Kaffee, Kuchen und – wer mag – bei einem Bier über ausbildungsrelevante Themen zu informieren. Zudem können die Teilnehmer mit Gesprächspartnern anderer Ausbildungsbetriebe und auch Akteuren aus dem Einzelhandel ins Gespräch zu kommen. Die Themen: aktuelle Zahlen, Daten, Fakten zur Ausbildung im Einzelhandel, Unterstützungsangebote und Netzwerke. Dabei sind Vertreter aus der Berufsschule und dem Handelsverband Deutschland (angefragt). Der Ausbildungs-Jour-fixe Einzelhandel findet im Zeitraum von 15 bis 17 Uhr statt. Interessiertemelden sich direkt bei den IHK-Ausbildungsberatern Sascha Hoffmann und Serkan Sternberg. Die IHK Berlin freut sich sehr auf diesen persönlichen Austausch! hoff Erfolgreiche Ausbildung im Einzelhandel Save the date: Beim Jour fixe informiert die IHK Berlin zu aktuellen Themen – in Präsenz, bei Kaffee und Kuchen Katja Falkenberg, IHK-Ausbildungsberatung Tel.: 030 / 315 10-472 katja.falkenberg@ berlin.ihk.de Informationen und Anmeldung ihk-berlin.de/ veranstaltungen IHK-Initiative Alle Informationen zur Nachhaltigkeitsinitiative der IHK Berlin unter: ihk-berlin.de/ nachhaltige- wirtschaft 51 IHK BERLIN | BERLINER WIRTSCHAFT 04 | 2022 FACHKRÄFTE | Kompakt Sascha Hoffmann, Serkan Sternberg, IHK-Ausbildungsberater Tel.: 030 / 315 10-789 sascha.hoffmann@ berlin.ihk.de, serkan.sternberg@ berlin.ihk.de

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