Berliner Wirtschaft 12/2019

E in strahlender Sieger und ein gelungener Abend: Der Wettbewerb umden zumdrit- tenMal vergebenen „Preis für Berlin-Bran- denburgischeWirtschaftsgeschichte“ 2019 ist entschieden. Alwin Cubasch wurde für seine Masterarbeit an der Technischen Universität Ber- lin „Zu Gast im Automaten – Gastrotechnik im Berlin der Jahrhundertwende“ ausgezeichnet. Der Preis unter der Schirmherrschaft von Klaus Wowereit würdigt eine Abschlussarbeit, die in herausragender Weise den Erkenntnis- und Wissensstand auf dem Gebiet der regiona- len Wirtschaftsgeschichte erweitert. Udo Marin, Geschäftsführer des Vereins Berliner Kaufleute und Industrieller und Vorsitzender des Beirates, freute sich, den Preis zu unterstützen, gratulierte und kündigte dem Sieger einen Scheck in Höhe von 1.000 Euro an. Die Laudatio hielt Prof. Dr. Klaus Neitmann, Direktor des Brandenburgischen Landeshauptar- chivs und Mitglied der Jury, der auch den Inhalt kurz anriss: „Als die Automaten-Restaurants auf- kamen, wurde Selbstbedienung zum neuen Stil. Die überwiegend fleischlastige Ernährung kam aus im Jugendstil dekorierten Automaten. Rund ein Jahrzehnt blühte dieses Restaurant-Modell, hatte aber keinen längeren Erfolg. Gegen 1920 war schon wieder Schluss.“ Insbesondere die verschiedenen Blickwinkel auf das Thema, die sehr quellennahe Arbeit und auch die 44 hochwertigen Reproduktionen, die dem heutigen Leser die Automaten-Restaurants nahebringen, überzeugten die Jury, wie Neit- mann betonte. Der BBWA-Preis soll ein Anreiz sein für die „interdisziplinäre Förderung der Auseinander- setzung mit Wirtschaftsgeschichte“ und zugleich Der Industriekulturabend in der IHK Berlin widmete sich den Aktivitäten der Korsch AG zum 100. Geburtstag. Preis für Berlin-Brandenburgische Wirtschaftsgeschichte vergeben von Christine Nadler Auf ein Jahrhundert Herstellung von Tablettenpressen blickt man bei der Korsch AG zurück Wie feiert man ein Jubiläum? FOTOS: ARCHIV DER KORSCH AG, CHRISTINE NADLER BRANCHEN | Industriekultur 44 IHK BERLIN  |  BERLINER WIRTSCHAFT 12 | 2019

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