Berliner Wirtschaft 10/2018

VERLAGSTHEMA FIRMENEVENTS 47 tige Reservierung leicht einmal leer aus, auchwenn die Zahl der gastronomischen Betriebe und deren Kapazitäten in Berlin nahezu unbegrenzt erscheint. Wer sich nicht einfach bekochen und bedienen lassen will, kann mit einer überschaubaren Mitarbeiterzahl auch selbst vom Chef zum Küchenchef wer- den. Etliche Agenturen, aber auch Koch- schulen selbst bieten in der Vorweih- nachtszeit festliche Kreationen für Sel- bermacher an. Fachlich begleitete erste Schritte in die Haute Cuisine mit kom- pletten Menüfolgen sind dabei ebenso möglich wie ein Pâtisserie-Kurs oder ein fröhliches Back-Event. Aktivwerden oder die eigene und die Kreativität der Mitarbeiter in spielerische Bahnen lenken, sind ebenfalls Möglich- keiten für vorweihnachtliche Firmen- events. Zwischen Sport und Spannung gibt es dabei reichlich Auswahl. Fast schon ein Klassiker: Eisstockschießen. Weil aufWinter und zugefrorene Gewäs- ser in hiesigen Breiten kein Verlass ist, lässt sich die Wettkampf-Gaudi in Berlin in den Indoor-Bereich verlegen. Popu- lär sind in den vergangenen Jahren auch andere spielerische Herausforderungen für Teams geworden, die sogenannten Escape-Games etwa, bei denen gemein- sam die Befreiung aus einer abenteuer- lichen Situation gemeistert wird. Lichterfahrten mit Ausflugsdamp- fern, die Berliner Weihnachtsmärkte oder eine Party in ungewöhnlicher Loca- tion: Die Bandbreite ist riesig, für jeden Geschmack etwas dabei. Und gute Vor- bereitung ist das halbe Event. ‹ BW WEIHNACHTLICHE FIRMENEVENTS Von Eisstockschießen bis zu klassischem Gänsebraten Firmenweihnachtsfeiern in Berlin ha- ben Konjunktur. Die Hauptstadt bietet für ansässige Unternehmen eine Viel- zahl an Möglichkeiten – und ist zugleich Ziel für Teams aus anderen Regionen, die hier mit einem originellen Event von ih- renArbeitgebern belohnt werden. Längst geht das Angebot weit über traditionelle Gänsebratenessen hinaus. Obwohl sich auch diese Form des feier- lich-besinnlichen Jahresabschlusses bei Unternehmen und ihren Mitarbeitern ungebrochener Beliebtheit erfreut. In Hotels, aber auch in Braugaststätten und anderen Restaurants sind die Dezember- termine für solche kulinarischen Ver- wöhnmomente frühzeitig ausgebucht. Größere Gruppen gehen ohne rechtzei- Gemeinsame Kochkurse sind bei Firmenteams in der Vorweihnachtszeit beliebte Events FOTO: GETTY IMAGES/HINTERHAUS PRODUCTIONS